PUR MALT PREMIERE
NATURE
Eau de vie d’orge malté biologique
500ml
45 % vol.
PRODUIT EN FRANCE
Après une première maturation en fûts neufs de chêne français, notre assemblage de fûts de finition : Cognac, Pineau des Charentes, lui apporte une belle harmonie.
Nez : un fruité léger de prune et poire
Bouche : les épices et le malt rivalisent avec une longueur très agréable.
existe aussi en Tourbé
PUR MALT PREMIERE
TOURBÉ
Eau de vie d’orge malté tourbé biologique
500ml
45 % vol.
PRODUIT EN FRANCE
Notre assemblage tourbé allie les tanins du bois neuf à un tourbé doux, fin et persistant. Sa finition dans un duo de fûts français, Banyuls et Pineau des Charentes, lui confère des arômes de fruits rouges discrets et un nez équilibré.
existe aussi en Nature
Single malt whisky
NATURE
Whisky rond et fruité il vous étonnera
par son élégance et sa longueur en bouche.
500ml
45 % vol.
PRODUIT EN FRANCE
Orge des Hauts de France, distillé sur alambic Stupfler et vieilli en futs neufs de chêne français puis en anciens futs de Cognac et de Vin Jaune.
Single malt whisky
TOURBE
Whisky au Tourbé léger et soyeux
accompagne des notes de fruits rouges,
sa longueur en bouche est remarquable.
500ml
45 % vol.
PRODUIT EN FRANCE
Orge des Hauts de France, distillé sur alambic Stupfler et vieilli en futs neufs de chêne français puis en anciens futs de Banyuls, Pineau des charente et Cognac.
GIN SAUVAGE
ASCENDANCE
Gin de montagne frais et floral.
500ml
45 % vol.
PRODUIT EN FRANCE
Notre gin vous invite à un voyage aromatique partant de la finesse des saveurs de la baie de genièvre suivi d’une amertume légère de houblon, pour se terminer sur une touche réglissée, suave et persistante de gentiane. Notre préparation d’Ascendance est maintenant une distillation directe de tous les aromates dans l’alambic, ce qui fait de notre gin un London Dry Gin.
Existe aussi en HERBORISTE
GIN SAUVAGE
HERBORISTE
Gin aux épices douces : coriandre, cumin, genièvre
500ml
45 % vol.
PRODUIT EN FRANCE
Nous avons imaginé de marier notre épice sauvage, la baie de genièvre, que nous ramassons manuellement chaque été, sur les hauts plateaux de Lozère (les causses), avec des épices plus lointaines.