Artisan de France
Distillerie française
artisanale
certifiée biologique
Whiskies et Gins
des Hauts de France
Notre Whisky bio est élaborés dans notre atelier artisanal selon une méthode 100% française.
Notre distillerie Ergaster, certifiée biologique, se situe au coeur du Pays des Sources et vallée, en région Hauts de France.
La distillerie Ergaster a été fondée par Hervé Grangeon.
Passionné du malt et du genièvre, il est maître artisan distillateur depuis 2016.
Découvrir nos produits
GIN
SAUVAGE
Chaque été, nous ramassons nos baies de genièvre sauvage à la main et les distillons en LONDON DRY GIN pour « Ascendance ». Nous faisons macérer les aromates restant dans notre distillat pour un gin « Herboriste » aux beaux reflets d’or. Enfin nous assemblons pour recréer la recette « Herboriste » juste et ainsi obtenir la finesse et l’équilibre des arômes.
PUR MALT
PREMIERE
Prélude de nos whiskies, les purs malts sont vieillis en fûts de chêne neuf puis ancien. Les plus avancés sont sélectionnés et assemblés au fut de Soléra du précédent lot.
WHISKY
SINGLE MALT
Distillé à feu nu par petits lots (batches), nos malts vieillissent dans des futs de chêne Pétraea et robur. Les meilleurs futs de nos chais sont prélevés, non filtrés à froid, puis assemblés avec tout le savoir-faire de notre maitre distillateur.
Vous désirez nous rendre visite,
participer à une distillation ou acheter à l’atelier ?
Nos Actualités
NOUVEAU PRODUIT
Rhum blanc 45% pour une dégustation sec ou en punch.
Rhum blanc 55% pour une dégustation en Ti punch.
Notre proposition : le Chti Punch
1 dose Rhum 55%
1 dose de jus de pomme acide
1/2 dose de jus de cassis
Glaçons
ÉVENEMENTS
Prochaines visites
- Samedi 16 mars début à 16h00 Visite Whisky
- Si vous souhaitez une visite Gin, revenez vers nous au 03 44 44 35 83
Prochaines Manifestations
Marché
- Salon du Vin à Beauvais les 08, 09 et 10 mars.
- Salon Bière et Malt à Osny les 23 et 24 mars.
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ou directement au 03 44 44 35 83